Хлорофил этот краситель извлекается из различных растений, таких как люцерна, трава или шпинат. Включение меди в молекулу хлорофилла приводит к водорастворимому зеленому цвету, устойчивому к свету, теплу и РН. 

Применение: напитки; выпечка; мясо; молочная продукция; приправа; сладости.

Он доступен в порошковых и жидких презентациях, жирорастворимых и водорастворимых. 

Порошок темно-зеленого цвета. Дает зеленый цвет.

Растворимость: Растворимый в воде.

Производитель: IMBAREX SA Перу