Пепсин говяжый (реннин, химозин ) — ингредиент животного происхождения. Пепсин широко применяют для свертывания коровьего, овечьего, козьего молока....
Подробнее
Сычужный фермент BIONTARIO VAL 3750 (жидкость)
Сычужный фермент BIONTARIO VAL 3750 (жидкость)
BIONTARIO VAL 3750 (жидкость) сычужный фермент добываемый из спор гриба Rhizomucor miehei, успешно используемый в изготовлении широкого ассортимента...
Подробнее
МОЛОЧНЫЕ ЗАКВАСКИ
МОЛОЧНЫЕ ЗАКВАСКИ
Молочные заквасочные Культуры для производства кисломолочных продуктов: сметаны, кефира, катыка, йогурта, сузма, творога и сыра ! Одна упаковка...
Подробнее
Микробиальный фермент BIONTARIO VAL 2250 (порошок)
Микробиальный фермент BIONTARIO VAL 2250 (порошок)
BIONTARIO VAL 2250 (порошок) сычужный фермент добываемый из спор гриба Rhizomucor miehei, успешно используемый в изготовлении широкого ассортимента...
Подробнее
Покрытия разных цветов для окрашивания твердых и полутвердых сыров !
Покрытия разных цветов для окрашивания твердых и полутвердых сыров !
Покрытия разных цветов для окрашивания твердых и полутвердых сыров. Предназначены для созревания сыров, и их защиты от плесневения, предупреждения...
Подробнее
Хлорофил этот краситель извлекается из различных растений, таких как люцерна, трава или шпинат. Включение меди в молекулу хлорофилла приводит к...
Подробнее
Бета каротин темно-оранжевая вязкая жидкость, полученная из семян аннато (Bixa Orellana), суспендированная в растительном масле. Обеспечивает...
Подробнее
Кармин ( Carmine ) натуральный пищевой краситель!
Кармин ( Carmine ) натуральный пищевой краситель!
Кармин это самый важный натуральный цвет в пищевой промышленности, благодаря его превосходной устойчивости. Он не чувствителен к термической...
Подробнее